其中，由南京黃教授食品科技有限公司、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京樂(lè)鷹科技股份有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等單位聯(lián)合完成的“禽肉優(yōu)質(zhì)高效加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲2023年度中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。

“中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”是經(jīng)國(guó)家科技部、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室批準(zhǔn)設(shè)立的獎(jiǎng)項(xiàng)，下設(shè)“全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”子獎(jiǎng)項(xiàng)，旨在表彰在全國(guó)商業(yè)行業(yè)科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、成果推廣、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，以此推動(dòng)商業(yè)行業(yè)科技進(jìn)步，榮獲該獎(jiǎng)項(xiàng)具備提名國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)資格。

此次斬獲該獎(jiǎng)項(xiàng)不僅是南京樂(lè)鷹科技堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、引領(lǐng)行業(yè)革新的階段性成果體現(xiàn)，也是作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)強(qiáng)化校企合作、注重成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的展現(xiàn)。